Archivo de la categoría: Alimentos y bebidas

  * Enviado por Miguel Angel jimenezInvestigadores de Ávila analizan la calidad del agua a través de la planta pamplina Un equipo de investigadores de la Universidad Católica de Ávila (UCAV), encabezado por el profesor de Ciencias Químicas, José Joaquín Ramos … Seguir leyendo →

La Matanza   En recuerdo del tio Orencio matarife y descuartizador de cerdos en los años 60 En otros tiempos, cuando no existía la palabra colesterol, y se desgastaban muchas calorías con las faenas del campo, lo normal era que … Seguir leyendo →

     LUIS DE GÓNGORA   Y RIASE LA GENTE                Para Filo mi compañera y buena cocinera. 1. Patatas revolconas PatatasPimentón matanceroTorreznosLaurelAjo Sal   Se ponen a cocer las patatas en trozos grandes con sal, ajo y laurel. Se … Seguir leyendo →